Food Industry Management

Presentazione del corso

Il corso di Laurea Magistrale in Food Industry Management presso l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo è un percorso biennale che si focalizza sulla gestione economica e sociale della gastronomia, con un particolare approfondimento sull'industria alimentare. Il programma è pensato per fornire competenze avanzate nella pianificazione, organizzazione e gestione delle attività del settore alimentare, integrando conoscenze su scienze gastronomiche, economia e management. La didattica si svolge in lingua italiana presso la sede di Pollenzo, con un approccio interdisciplinare che coniuga teoria e pratica, per formare professionisti capaci di operare in contesti complessi e dinamici dell'industria alimentare.