Tecnologie Alimentari

Presentazione del corso

Il corso di laurea in Tecnologie Alimentari fornisce una formazione ampia e multidisciplinare che spazia dalla matematica, fisica, chimica e biologia fino alle specifiche scienze e tecnologie degli alimenti. Gli studenti acquisiscono competenze avanzate nella produzione, conservazione, distribuzione e controllo della qualità e sicurezza degli alimenti, con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale e all’innovazione. Il percorso formativo include attività pratiche in laboratorio, visite aziendali e un tirocinio, culminando con una prova finale che prevede la discussione di un elaborato scritto che può derivare anche dall’esperienza di tirocinio.