Scienze Erboristiche e Nutraceutiche

Presentazione del corso

Il corso di laurea triennale in Scienze Erboristiche e Nutraceutiche forma laureati con competenze scientifiche e tecniche specifiche per operare nei settori della produzione, raccolta, trasformazione, confezionamento e commercializzazione di piante e derivati destinati all'uso erboristico, nutraceutico, alimentare e cosmetico. Il percorso didattico si articola su attività di base biologiche, chimiche e statistiche, approfondimenti caratterizzanti in biologia, chimica, medicina, farmacologia e tecnologie, e attività pratiche di laboratorio. Il corso sviluppa competenze riconoscimento di piante officinali, impiego e controllo di principi attivi, formulazione di prodotti, fitovigilanza e nutrivigilanza, e conoscenze legislative. Sono previste attività di tirocinio presso aziende e laboratori del settore, nonché una solida preparazione in lingua inglese scientifica. Il corso prepara a funzioni professionali con un elevato profilo tecnico-scientifico nel campo delle scienze naturali applicate alla salute e al benessere.