Scienze Nutraceutiche e Alimenti Funzionali

Presentazione del corso

Il corso di laurea triennale in Scienze Nutraceutiche e Alimenti Funzionali si propone di formare professionisti in ambito farmaceutico con competenze specifiche sui nutraceutici, alimenti funzionali, alimenti medicali e integratori alimentari. Gli studenti acquisiranno conoscenze approfondite sulla composizione chimica e il valore nutrizionale degli alimenti, nonché sulle tecniche di controllo chimico e microbiologico della qualità e sicurezza dei prodotti nutraceutici. Il percorso formativo comprende insegnamenti di base in chimica, matematica, biologia, biochimica, fisiopatologia e discipline farmaceutiche, insieme a attività pratiche come tirocini in aziende e laboratori. Gli studenti svilupperanno inoltre competenze nell'ambito normativo e regolatorio, capacità di analisi, comunicazione scientifica e autonomia di giudizio, indispensabili per operare nel settore della salute e del benessere.