Ingegneria Alimentare

Presentazione del corso

Il corso di Ingegneria Alimentare offre una formazione approfondita sulle tematiche legate alla produzione, trasformazione e conservazione degli alimenti, integrando conoscenze di chimica, biologia, tecnologia alimentare e ingegneria dei processi. Il percorso didattico si concentra sul miglioramento della qualità, sicurezza e valore nutrizionale degli alimenti, con particolare attenzione all'innovazione tecnologica e alla sostenibilità ambientale nei processi produttivi.