Viticoltura ed Enologia

Presentazione del corso

Il corso di laurea triennale in Viticoltura ed Enologia forma professionisti con solide conoscenze nelle discipline agronomiche, chimiche, biologiche e tecnologiche, focalizzandosi sulla coltivazione della vite, la produzione dell'uva, la trasformazione in vino, il controllo qualità e la gestione economica della filiera vitivinicola. Particolare attenzione è rivolta all'applicazione di metodologie sostenibili, all'innovazione tecnologica e alla gestione integrata delle produzioni, con attività pratiche, tirocini e accordi internazionali per esperienze all'estero. Il percorso integra competenze tecniche, economiche e comunicative per preparare laureati qualificati come enologi riconosciuti a livello europeo, abilitati a operare in vari contesti produttivi, di ricerca e consulenza nel settore vitivinicolo.