Viticulture, Enology and Wine Marketing

Presentazione del corso

Il corso di laurea magistrale interuniversitario in Viticoltura, Enologia e Mercati Vitivinicoli (VEM) offre una preparazione universitaria avanzata nei campi della viticoltura, enologia, controllo qualità e gestione economica della filiera vitivinicola. Il percorso educativo è strutturato su più sedi nel Triveneto tra Udine, Padova, Verona e Bolzano e comprende moduli core su agroecosistemi del vigneto, genetica, fisiologia, tecnologie di trasformazione e marketing internazionale del vino, oltre ad attività affini che includono metodologie sperimentali e lingue straniere. Il corso si caratterizza per una forte internazionalizzazione, con possibilità di doppio titolo con la Hochschule Geisenheim University (Germania) e accordi Erasmus con diverse università europee nei più importanti areali vitivinicoli. L'approccio didattico è orientato allo sviluppo di competenze innovative e alla capacità di gestione delle produzioni vitivinicole a più livelli, unendo conoscenze agronomiche, scientifiche, economico-gestionali e di ricerca applicata.