Scienze Nutraceutiche

Presentazione del corso

Il Corso di Laurea triennale in Scienze Nutraceutiche, appartenente alla Classe L-29, è finalizzato all'acquisizione di conoscenze, capacità e competenze in ambito farmaceutico con particolare attenzione a nutraceutici, alimenti funzionali, alimenti medicali e integratori alimentari. Il percorso formativo comprende discipline quali biologia, chimica organica delle biomolecole, biochimica, fisiologia della nutrizione, chimica degli alimenti, farmacologia, scienze dietetiche e formulazione dei nutraceutici. Il corso integra lezioni teoriche, esercitazioni pratiche e laboratori, completati da tirocini formativi presso aziende, strutture pubbliche e laboratori, con l'obiettivo di sviluppare competenze tecniche e trasversali per aumentare l'occupabilità dello studente.