Scienze e Tecnologie Alimentari

Presentazione del corso

Il corso di laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l'Università degli Studi di Padova si svolge in due anni e si tiene nella sede di Padova in lingua italiana. Il percorso formativo approfondisce le scienze e tecnologie relative alla produzione, trasformazione e controllo degli alimenti, con un'attenzione particolare alla sicurezza alimentare, alla qualità dei prodotti e agli aspetti innovativi delle biotecnologie nel settore agroalimentare. Il corso è guidato dalla presidente Gabriella Pasini e si avvale di un'offerta didattica articolata che permette agli studenti di acquisire competenze multidisciplinari in ambito agrario, sanitario e tecnologico, favorendo una formazione completa per rispondere alle sfide contemporanee del settore alimentare.