Scienze e Tecnologie Alimentari

Presentazione del corso

Il corso di laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l'Università di Padova ha una durata di 3 anni e si svolge in lingua italiana nella sede di Padova. Il percorso formativo si concentra sulle discipline scientifiche e tecnologiche relative agli alimenti, dalla loro produzione alla trasformazione e conservazione fino al controllo della qualità e della sicurezza alimentare. Gli studenti acquisiscono competenze in biologia, chimica, tecnologia alimentare e controllo igienico-sanitario, con un focus sullo sviluppo di prodotti alimentari innovativi e sostenibili, rispondendo alle esigenze della società e del mercato. Il corso è presieduto da Lorenzo Favaro e integra attività didattiche innovative, supporti per studenti con disabilità o difficoltà di apprendimento, e offre una guida completa per l'orientamento e l'iscrizione.