Food and Health

Presentazione del corso

Il corso di laurea magistrale in Food and Health, erogato dall'Università degli Studi di Padova, si svolge in lingua inglese presso la sede di Padova e ha una durata di due anni. Il percorso formativo si concentra sull'interdisciplinarità tra alimentazione e salute, affrontando tematiche che spaziano dalle scienze agrarie, biotecnologie alimentari, tecnologie alimentari fino alla salute pubblica e la sostenibilità ambientale. Il corso è presieduto dalla professoressa Mara Thiene e mira a fornire competenze avanzate per analizzare, innovare e gestire processi legati al cibo e al loro impatto sulla salute umana, integrando conoscenze scientifiche, tecnologiche e regolamentari.